Pinot Noir trocken 2019

Die Nase noch unruhig, verschlossen. Dabei klar und duftig, rote Beerenfrucht, auch Zeder, schwarzer Pfeffer, eine zarte Schieferwürze. Im Mund ganz schlank und fokussiert, fast schmerzhaft präsent. Hat sehr viel Schliff, Präzision, mehr Struktur als Aroma. Öffnet sich ganz langsam, die Säure vibriert, hat Dicht, sogar etwas Schmelz. Wird aber noch viel Zeit brauchen.

Dégusté pour le Guide: Rote Mosel (5 | 2022) DE