Sekt b. A. Brut nature Fluxus 2015

Hefezopf und Vanillekipferl, etwas Mirabelle im Hintergrund, mit Luft etwas Apfelschale. Am Gaumen von feiner Konzentration roter und grüner Äpfel im Ansatz, sehr delikate Perlage, schäumende Mousse. Saftig und feiner Druck am Gaumen, kommt aber vergleichsweise schnell zum Punkt.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 2: Sekte aus Burgunder-Rebsorten ab 36 Monate Hefelager