Santorini DOP Assyrtiko 2020

Yiannis Argyros und sein Sohn Matthew führen das Weingut in der vierten Generation. Die 100 bis 120 Jahre alten Assyrtiko Reben wachsen auf sandigem Vulkangestein. Der Wein wird im Edelstahl ausgebaut. Erst zurückhaltend, dann öffnet sich der Aromen-Reigen mit duftig gelber Zitrone, Grapefruit und Feuerstein. Am Gaumen kommt er mit viel Energie daher! Bitterorange, Quitte, ein cremiges Mundgefühl, gepaart mit zupackender Säure, gefolgt von einem etwas rauchigem Abgang.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (3 | 2023) DE