Alta Langa DOCG Zero Riserva Pas Dosé Millesimato 2017

Frische, kühle Nase, die an Limetten und grünen Apfel erinnert. Sehr energetisch und aufregend. Die Nase hat Ingwer, etwas von Salzpflaume und Gras. Am Gaumen findet man weniger Pinot Noir, als man annehmen würde, es dominieren leichte, helle Früchte, Pampelmuse, Mispeln und Salzzitrone. Die Perlage ist fein und seidig, der Abgang tänzelnd, elegant, aber sehr lange anhaltend. Alles ist in sich unglaublich verwoben und stimmig. Ein anspruchsvoller Wein, komplex und tief, der zeigt, dass Alta Langa auf keiner engagierten Weinkarte fehlen darf.

Dégusté pour le Marktschau: Moscato d´Asti & Schaumweine aus dem Piemont (5 | 2023) DE