Cabernet Sauvignon 2021

Ce vin s’ouvre sur un nez complexe, de cassis, coulis de mûre, sureau et grains de poivre noir. Belle présence en bouche, avec du fruit, sur la fraise, la mûre, le cassis. Les tanins sont bien là, ils encadrent, en finesse, et l’acidité est bien intégrée, en équilibre dans une finale sur des saveurs de café sucré et de caramel légèrement amer.

Dégusté pour le Guide: Tout en Cabernet (3 | 2023) FR

Dégusté par: Anick Goumaz