Cabernet Franc Merlot 2021
15,5/ 20
Punkte
Assemblage classique ici, constitué de Cabernet Franc et de Merlot. Le nez est engageant, gourmand, aux parfums de cerise à l’eau-de-vie et de liqueur de mûre, de poivron rouge braisé, de poivre blanc et de géranium. Au palais les tanins sont encore jeunes et un peu durs, et l’acidité bien présente. À garder quelques années.
Dégusté pour le Guide: Tout en Cabernet (3 | 2023) FR
Dégusté par: Anick Goumaz
Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2021
Pays
Schweiz
Région
Waadt
Cépages
Cabernet Franc, Merlot
Producteur
Domaine de la Recorbe
Eysins
Eysins
Vol.-%
14.3 %
Période de dégustation
2025 - 2029
Fourchette de prix
i