Cioban Chasselas nature 2021
16,0/ 20
Punkte
La robe est totalement opaque, peut-être le vin le plus trouble de la dégustation! Les arômes très purs de jus de poire se voient vite rejoints par des notes acidulées, entre concombre et cornichon. Une dimension savoureuse, umami-esque, augmentée de notes de levure, pour un style à part, sur le fil, à découvrir!
Dégusté pour le Guide: Chasselas Non filtré (1 | 2024) FCH
Dégusté par: Anick Goumaz
Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2021
Pays
Suisse
Région
Suisse
Cépages
Chasselas
Producteur
Fabien Vallélian
St-Saphorin
St-Saphorin
Vol.-%
12 %
Période de dégustation
2024 - 2025
Fourchette de prix
i