Untertürkheim Gips Chardonnay trocken VDP.Erste Lage 2018

Feuerstein und Streichholz, Gräser. Am Gaumen saftiger Ansatz, karg und rustikal, mit Luft kommen Haselnüsse und Mandeln hinzu und eine cremige Entwicklung. Auch Grapefruit-Noten, die Säure wirkt belebend. Das Holz ist da. Benötigt viel Luft, bis er zu einem spricht. Dann fügt sich alles zu zusammen. Ein Apéro-Wein der gehobenen Art.

Wurde verkostet in Guide: Chardonnay aus CHAD-Land (4 | 2024) INT