Alsace AOC Brut Cremant 0

Crémant alsacien à base d’Auxerrois au bouquet dense, notes de pomme jaune, croûte de pain ensuite, accents de brioche, un peu de crème au citron et de pétales de rose séchés. Bulle crémeuse très douce en bouche. De nouveau de la pomme jaune, une pointe de poire Williams aussi, acidité finement intégrée, gage de fraîcheur et d’une belle tension. L’extrait lui donne le corps nécessaire pour accompagner des plats de légumes épicés. Persistant.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (4 | 2024) CH