Cava DO Guarda Superior Gran Reserva Kripta 2011
18,5/ 20
Punkte
120 Monate auf der Hefe gereift, besticht dieser Schäumer aus Macabeo, Xarel-lo und Parellada mit nur 11,5 Vol.-% Alkohol mit verblüffender Frische. Ein Hauch von salziger Gischt, aber auch Anis, Fenchel und Wermut. Auch knallgrüne Granny-Smith-Äpfel. Im Gaumen unglaublich jugendlich und belebend. Temperamentvolle Säure. Viel Zug.
Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (4 | 2024) INT
Type de boisson
Schaumwein/Sekt
Millésime
2011
Pays
Spanien
Région
Katalonien
Cépages
Macabeo, Parellada, Xarello
Producteur
Vol.-%
11.5 %
Période de dégustation
2024 - 2029