Barbaresco DOCG Il Bricco 2011

Ein sehr heisser Jahrgang, der nach den Herausforderungen wie Laubarbeit und Bodenbearbeitung, auch die Arbeit im Keller nicht einfach machte: Die Mazerationszeit wurde verkürzt und die Temperaturen gesenkt. Duftet nach Erdbeeren und weuteren riten Früchten, dazu Zitruszeste, nussige und erdige Noten. Frisch und konzentriert am Gaumen, insgesamte eine warme Anmutung, Noten von roter Frucht, Orangenzeste, helle Würznoten. Packendes Tannin, das bis in den langen Abgnag nachhallt.

Dégusté pour le Vertikale Pio Cesare: 30 Jahre il Bricco

Dégusté par: Nicole Harreisser