Velours Noir 2021

Eine wunderschöne Überraschung ist dieser Galotta von Saint-Blaise, der in Fässern ausgebaut wurde. Sein Farbton ist weniger intensiv und scheint fast schon entwickelt zu sein, was für einen Jahrgang 2021 etwas früh ist. Aber wir halten es ihm nicht vor, denn er berührt uns mit Aromen von Kirschmarmelade, Brombeereis und Trockenfrüchten wie Rosinen. Die Holznote ist gut eingebunden. Im Mund ist er harmonisch und bewahrt eine gewisse Frische. Die Tannine sind präsent und geschmeidig. Ein Erfolg!

Dégusté pour le Guide: Cépages rouges rares (1 | 2025) FR
Monocépages

Dégusté par: Anick Goumaz