Colli Berici DOC Carménère Carminium 2019

20% ausgebaut in neuen frz. Barriques, der Rest in gebrauchten Fässern. Duftet in der Nase zunächst nach einem Touch herbaler Noten, dann folgt schwarzer Pfeffer, Nelken und Weihrauch, ein Hauch Rhabarber-Stange. Am Gaumen gute Wiedergabe der Aromatik, saftiger Ansatz mit einer sanften Kraft und feiner Konzentration einer dunklen Waldfrucht. Die Säure ist stützend und das Tannin sehr feinkörnig verarbeitet. Lang im Abgang, mit Anklängen von Eukalyptus und Minze.

Dégusté pour le Repo: Carménère - 30 Jahre nach der Wiederentdeckung (4 | 2025) INT

Dégusté par: Miguel Zamorano