Sauternes AOC 1er Grand Cru Classé Château d'Yquem 2022

Ein Wein aus dem heissesten und trockensten Jahr, das Sauternes je erlebt hat, rasche Reife der Trauben, vom 16. Oktober bis 24. Oktober gelesen, sehr rasch gelesen, extrem konzentrierte Trauben, ähnlich wie 1945. pH 3.9 (statt 3.7) und 160g Zucker, zweithöchster Zuckerwert erver. Mittleres Goldgelb; sehr feinduftige Nase, Dörraprikosen, kandierte Zitronen, Mandeln. Orangenblüten und ein Hauch Zimt; cremiger Gaumen, viel Schmelz, kräftig, üppig, bleibt dabei frisch, top Struktur, grossartige Länge; ein wunderbar floraler Wein, der für eine kleine Ewigkeit gebaut ist.

Wurde verkostet in Bordeaux Extra: Arrivage 2022 (7-8 | 2025)