Grauburgunder Sekt Brut 2022

Klar, helles goldgelb mit grünen Reflexen. Sehr verhaltene aber feine Perlage. Sehr gradlinige fruchtige Nase von reifen gelben Äpfeln und etwas Birne. Viel Quitte und etwas rauchige Anklänge vom Holz. Pinienkerne, Macadamia und weisse Blüten. Am Gaumen trocken, mundfüllende Mousseux, danach wenige Höhepunkte. Viel Holzwürze, überreife Äpfel und Quitte, kurzer Abgang, wenig Tiefe.

Dégusté pour le VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte

Dégusté par: Harald Scholl