Südtirol DOC Sauvignon Blanc Saxum 2023
91/ 100
Punkte
Anfangs sehr deutlicher Stinker, also animalisch und mit abgelagertem Grasschnitt. Braucht die Karaffe, um es wegzubringen. Etwas wilder und ruppiger Gaumen mit fester Säure und straffer Phenolik. Mit Zeit sollte er sich harmonisieren und zulegen. Aktuell sehr hart und schwierig. Zukunftswertung.
Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) CH
Type de boisson
Weisswein
Millésime
2023
Pays
Italien
Région
Südtirol
Cépages
Sauvignon Blanc
Producteur
Vol.-%
12.5 %
Période de dégustation
2026 - 2031
Fourchette de prix
i
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