Sancerre AOC Ultimus 2021

Intensive fruchtig-florale Nase. Rose, Ananassalbei - hier tut sich viel im Glas. Reife Mirabelle, Pfirsich mit ganz viel Kräutern. Komplex und ein Maul voll Wein. Hefelager, feine Eichenholztöne und ein definiertes gutes Säurespiel. Cremig, aber dann im Nachklang nicht aufdringlich. Er bleibt fruchtig und finessenreich. Der hohe Alkohol ist gut integriert. Ein großartiger Speisenbegleiter zu klassischen Gerichten: Die Verkostergruppe dachte sofort an beste Königsberger Klopse.

Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc around the World (6 | 2025) DE