Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Sauvignon Blanc 2023

Verhalten. Braucht viel Luft oder eine Karaffe. Satte Fruchtnoten, dazu grün-grasige Noten, auch etwas feuchtes Moos und Roggenbrotkruste, auch Kaffeepulver. Der Gaumen mit viel Frische, einem Kick von Salzzitrone, kreidige Noten, präsente Frucht, die ihn etwas in die Breite gehen lässt. Zieht an den Zähnen, ist noch jung und braucht Zeit, aber die Balance ist schon gegeben. Hallt lange nach.

Wurde verkostet in Dossier Österreich: Weisse Ortsweine (6 | 2025) INT