W.O. Swartland Palladius 2003

Sadie sagt von ihm: „Er ist ein bisschen Gangster, nichts für schwache Nerven!“ Ausnahmsweise mit einen hohen Anteil an Viognier, entfaltet er Aromen von gebratener Ananas, Akazienhonig und zart schmelzenden Pfirsichen, ergänzt durch Aprikosen-Clafoutis, feinen Gewürzen, Melisse, Zitronenverbene und eine salzige Note. Sehr komplex, ausdrucksstark, würzig, sein Aroma erinnert fast an einen alten Likörwein, aber in einer trockenen Version. Herrlich.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Eben Sadie (6 | 2025) INT