W.O. Swartland Palladius 2003

Sadie sagt von ihm: „Er ist ein bisschen Gangster, nichts für schwache Nerven!“ Ausnahmsweise mit einem hohen Anteil an Viognier, entfaltet er Aromen von gebratener Ananas, Akazienhonig und zart schmelzenden Pfirsichen, ergänzt durch Aprikosen-Clafoutis, feine Gewürze, Melisse, Zitronenverbene und eine salzige Note. Sehr komplex, ausdrucksstark, würzig, sein Aroma erinnert fast an einen alten Likörwein, aber in einer trockenen Version. Herrlich.

Dégusté pour le Guide: Vertikale Eben Sadie (6 | 2025) INT

Dégusté par: Birte Jantzen