C-Bratbirne 1797 0

Sehr intensiv birnig. Unglaublich klar definiert und fein abgestimmt. Zimt und Birne - wie ein perfekt komponierter Kompott. Alles riecht natürlich. Tarte von Birnen fein glasiert. Crème brûlée von Birnen. Feinste Abstimmung mit Zimt. Die Süße ist präsent, aber alles ist gut und delikat. Ein idealer Begleiter zu Hartkäse mit feinen Reife-Kristallen. Wünschenswert wäre weniger Restzucker. Hier ist Tiefe und Struktur. Im Nachklang verführerische Vielfalt von Birnenschaumwein, Birnensaft, Gewürzen, Kräutern und Kohlensäure. Ein einfaches, gutes Rezept. Dieser Wein hat wirklich Wiedererkennungswert.

Wurde verkostet in Marktschau: Alkoholfreie Weine aus Europa (7-8 | 2025) DE