Saarburg Rausch Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs 2023

Blassgelb im Glas, die Nase floral und kräutrig, mit Hibiskus, Sternfrucht und einem Hauch Dill. Am Gaumen sehr fein, salzig-mineralisch, zart gebaut, mit kühler Säure und wenig Extrakt. Ein leiser, fast schwebender Saarwein – nicht komplex, aber balanciert, elegant und von kristalliner Präzision getragen. Puristischer Stil mit zarter Stimme.

Wurde verkostet in VINUM-Profipanel: Trockene Mosel (7-8 | 2025) INT