Lauffener Weissburgunder Vinitiative 2023

Spontan vergoren und 9 Monate in grossen Holzfassern gereift. Ein kraftvoller Burgundertyp, der schon mit seiner goldgelben Farbe andeutet, was einen hier im Glas erwartet. Es duftet nach einem tropischen Obstkorb. Mango, Litschi und Melone stehen im Vordergrund. In der zweiten Nase dann Aprikosenjoghurt und Zitronenmelisse. Am Gaumen mehr reife Birne und Papaya, mit gut eingebundener Säure im Abgang. Ein runder, gehaltvoller Typ mit zarter Restsüsse.

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Dégusté pour le Guide: Weine des Monats (7-8 | 2025) DE

Dégusté par: Claudia Stern