Kesten Paulinshofberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2024

Von Schwefel umweht, später reduktiv laktische Nase mit leicht laktischem Einschlag. … außer Limettenabrieb ist da nichts zu riechen. Im Mund dafür umso eindringlicher. Blitzsaubere, vibrierende Säure, dabei nie aufzeigend, sauber eingepasst. Schlank gebaut, nicht reichhaltig, nur ungemein präzise und vertikal stehen. Sehr langer Nachhall. Der Gaumen reisst diesen Wein heraus, die Nase ist im Moment nicht auf der Höhe von 90 Punkten. Die Ziet wird es zeigen, nicht vor 2030 öffnen. Stark!!

Wurde verkostet in Riesling Champion 2025
Kategorie 5: Riesling Spätlese