Südsteiermark DAC Ehrenhausen Grauburgunder 2024

Die Farbe zeigt es an: der lag auf der Maische, ganz zarte Messingtönung. In der Nase Quitte, Gras, kalter Rauch und etwas Speck. Am Gaumen mit deutlichem Schmelz, aber auch Grip, noch ein wenig unbalanciert, wirkt sehr jung, fast unruhig. Spielt die Kart "Komplexität" aus, zeigt Salz am Zungenrand, hallt aber nicht sehr lange nach. Liegen lassen!

Wurde verkostet in Best of Steiermark 2025 (10 | 2025) INT
Kategorie 5: Burgundersorten