Chinon AOC La Rougerie 2018

Das ist gereiftes Rubin mit Brillianz. Die Nase ist verwoben und verspielt. Total merkbare Reife, dennoch volle Frucht. Getrocknete Tomaten und dazu Oregano. Dieser Wein macht Hunger und Lust auf gutes Essen. Entdeckernase. Karamellisierte Nase. Gerade diese karamellisierte Paprika und Lorbeer dazu, macht am Gaumen richtig viel Spass. Alles ist ausgewogen und saftig. Perfekt gereifter Wein, verführerisch gut. Hinten nach so eine delikate Holzsüße, die viel Freude bringt. Alles bleibt lang und delikat im Glas. Ein Wein, an den man sich immer wieder gut erinnert.

Dégusté pour le Marktschau: Cabernet Franc (10 | 2025) DE