Bourgueil AOC les Vingt lieux dits 2023

Briliantes frisches Rubinrot. Reife fleischige Nase. Ein Geruch nach Rinderbrühe und eine deutliche Schärfe dominieren die Nase. Rote Paprika und getrocknete rote Beeren. Der Wein riecht nach geschmortem Fleisch. Am Gaumen sehr frisch. Schwefelreduktion. Der Gerbstoff ist reif und die Säure ist präsent. Viel reifer Paprikaeintopf. Dann auch Schwarztee- und Teernoten, die eher satt machen. Etwas betäubend wie Szechuanpfeffer. Lagenwein mit Struktur, typisch für Bourgueil.

Dégusté pour le Marktschau: Cabernet Franc (10 | 2025) DE