Chablais AOC Yvorne Clos du Rocher Grand Cru Suisse 1987

Goldgelb. Eigenwilliger Duft, erinnert an altes Sherryfass. Braucht unbedingt Luft. Getrocknetes Nadelholz, altes trockenes Holz, auch etwas getrocknete Zitronenschale und ein Hauch Honig. Am Gaumen wie alter Manzanilla, rauchig, Weihrauch, Kamille, getrocknetes Fleisch, trockenes Laub. Komplex und vielschichtig.

Dégusté pour le VINUM-Leserpanel: Chasselas (10 | 2025) CH
Place: 24