Valais AOC Nébuleuse 2024

L’élevage sur lies de cet Humagne Blanc a surpris les amateurs du cépage et a séduit les autres. Paré d’une robe un peu trouble, il présente un nez discret proche de la pâte à pain. En bouche se réveillent quelques pointes de pêche de vigne, de mélasse, de miel, de cire qui se terminent dans une finale vive avec un soupçon de salinité.

Dégusté pour le Guide: Nouveautés (4 | 2025) FR

Dégusté par: Anick Goumaz