La Porte de Novembre Mousseux 0

Même s’il a été élaboré grâce à la méthode «cuve close», on aurait juré un vin gazéifié aux bulles d’abord envahissantes, mais qui partent tout de suite. Très sucré, mais c’est voulu, on le qualifie de vin régressif. Agréable aromatique de fruits frais tels que la pêche, avec une touche de sureau, de carambole et de cumin.

Dégusté pour le Guide: Nouveautés (4 | 2025) FR

Dégusté par: Anick Goumaz