Birkweiler Mandelberg Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs 2024

Öffnet sich nur langsam, dann reifes Kernobst, Williamsbirne, altdeutscher Apfel, dazu Grüntee, Eisenkraut. Im Mund mit der fruchtigen Süße des Jahrgangs, offenherzig, zugewandt. Diese Charmeoffensive wird von kerniger Mineralität gebändigt, salzig, würzig, fast pfeffrig an der Zungenwurzel. Dadurch entsteht ein Spannungsbogen im Mund der anmacht. Kitzelt Geist und Zunge gleichermaßen. Hat keine Schwere, für die Rebsorte geradezu tänzelnd.

Dégusté pour le Guide: GG-Präsentation 2025 (10 | 2025) DE

Dégusté par: Harald Scholl