Ihringer Winklerberg Winklen Weissburgunder VDP.Grosses Gewächs Rappenecker 2023

Auch hier der 'neue' Stil im Hause Dr. Heger. Kein Aufzeigen, keinerlei Vordergründigkeit. Schon die Nase ist leise, fast schon lautlos. Reifes Obst, welkes Laub, eine Ahnung von flüchtiger Säure. Das klingt wenig einladend, ist aber genau das Gegenteil. Faszinierend, macht neugierig. Im Mund spürt man die Reife des Leseguts, trotzdem nicht fruchtgetrieben, deutlich auf der mineralisch-salzigen Seite. Pikant, würzig, verspielt. Diese Finesse muss man in warmen Jahren und Klimata erstmal hinbekommen. Starkes Stück!

Dégusté pour le Guide: GG-Präsentation 2025 (10 | 2025) DE

Dégusté par: Harald Scholl