Stettener Stein Riesling VDP.Grosses Gewächs 2023

In der Nase zeigt sich ausschließlich kräuterige Würze, weißer Pfeffer, no fruit at all. Auch im Mund ist es vor allem würzig-steinig, das Muschelkalkriff, auf dem die Reben stehen, kommt voll durch. Struktur bis an die Grenze zum Skelettösen, da hängt kein überflüssiges Fleisch in Form von Frucht oder Aroma. Wer Salzzitrone sucht, findet sie vielleicht. Aber sonst schwebt das durch den Mundraum, bringt den Boden 1:1 ins Glas. Ein Beleg dafür, dass großer, moderner Wein die Rebsorte (eigentlich) nicht braucht.

Dégusté pour le Guide: GG-Präsentation 2025 (10 | 2025) DE

Dégusté par: Harald Scholl