Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021

Dunkle, fast schwarze Fruchtnoten mit Teer, nassem Erdboden, einem Hauch Torf und viel feiner Bitterschokolade. Dazu noch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dunkle vollreife Johannisbeeren und ätherische Wildkräuter. Der dichtmaschige Gaumen zeigt Kraft, unterlegt mit Struktur, Säurefrische und Extrakt. Grosse Gläser und nicht zu kalt servieren. Typ Mix aus glasklarer Frucht, dichter Struktur und Frische. Hat das Potenzial, mit weiteren Jahren gross zu werden!

Dégusté pour le Marktschau: Rotweine aus Australien (11 | 2025) CH

Dégusté par: Claudia Stern