Dottingen Castellberg Syrah trocken 2023

Dunkles Rubinrot mit blauen Reflexen. In der Nase jugendlich, pfeffrig, mit vielen dunklen Beeren und einem Hauch Vanille, sehr komplex von rauchig bis tiefer Kräuter-Würze, Cassis. Am Gaumen identisch, voller Energie, viel Frische, feinen aber dicht gewebten Tanninen, mit extrem gut eingebundem Holz. Druckvoll, fein, harmonisch, beisst man förmlich in eine frisch gepflückte Syrah-Traube. Komplex, tief, mit schöner Länge, verbindet er Ernst mit Heiterkeit auf hohem Niveau.Toller spassiger Wein, der, wenn auch noch viel zu jung, jetzt schon viel bietet.

Dégusté pour le VINUM Deutscher Rotweinpreis 2025 (11 | 2025) DE
Kategorie 6: Syrah | Place: 3

Dégusté par: Harald Scholl