Südtirol DOC Cuvée Stoan 2004

Ein Jahrgang mit gemäßigtem Verlauf, der Eleganz statt Üppigkeit hervorbrachte. Im Glas zeigen sich heute reife Aromen von getrockneter Birne, Haselnuss und einem Anflug von Honig. Dazu gesellen sich feine petrolige Nuancen, die an gereiften Riesling erinnern. Am Gaumen erstaunlich vital, getragen von einer straffen, immer noch lebendigen Säure. Dazu eine salzige Mineralität, die den Wein präzise strukturiert. Ein Stoan, der beweist, wie langlebig diese Cuvée sein kann und der nach über 20 Jahren nichts von seiner Strahlkraft verloren hat.

Dégusté pour le Guide: Vertikale Kellerei Tramins Cuvée Stoan (11 | 2025) INT

Dégusté par: Harald Scholl