Madeira DOC Reserva Medium Dry 0

Bernsteinfarben, mit kupfernem Glanz. In der Nase sofort Zigarrenkiste, Zedernholz und feine Vanille. Dahinter öffnet sich ein reifes Fruchtbild. Orange pur, kandierte Zitruszeste, Aprikose und getrocknete Feigen. Dann kommen Walnuss, Kakao und ein Hauch von malziger Süße. Die Frische ist erstaunlich, die Frucht lebendig, getragen von exzellenten Nougat- und Kaffeetönen. Am Gaumen wirkt er saftig, herb und komplex, mit klarer, tanzender Säure. Der Zucker ist perfekt eingebunden und gibt Fülle ohne Schwere. Malz, Piura Kakao, etwas Röstkaffee und nussige Tiefe hallen lange nach. Hier passt alles. Die Cuvée aus drei Rebsorten bringt Spannung und Balance zugleich. Ein echter Madeirista, elegant und charaktervoll. Zu kräftiger Küche, Powermenüs oder auch solo nach dem Essen zeigt dieser Madeira XY in moderner Form Bestform.

Dégusté pour le Marktschau: Madeira (12 | 2025) DE

Dégusté par: Claudia Stern