La Côte AOC Réserve Spéciale Domaine de Sarraux-Dessous 2017
90/ 100
Punkte
Belle robe dorée. Un vin épatant pour un millésime compliqué. C’est peut-être grâce à l’élevage long (deux ans en foudre). Bien vinifié, il exhale de la pomme et de la poire dans un bouquet mûr. Touche carbonique en attaque, puis de la matière et de l’équilibre. Au palais, des notes médicinales nobles dominent, avec une touche de cire d’abeille.
Dégusté pour le Guide: Chasselas évolués (5 | 2025) FR
Dégusté par: Anick Goumaz
Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2017
Pays
Schweiz
Région
Waadt
Cépages
Chasselas
Producteur
Vol.-%
13 %
Période de dégustation
2025 - 2037
Fourchette de prix
i