Dézaley Grand Cru AOC Dézaley La Gruyre 2003

92/ 100
Punkte

Robe intense avec de beaux reflets dorés. Même si le nez et la bouche présentent une intensité plutôt moyenne, ce vin offre une magnifique complexité avec de la pâte de coing, des raisins secs, du massepain et des fruits confits. On ressent aussi un peu d’hydrocarbure. On se souvient de la sécheresse subie en 2003 et on s’extasie de la splendide sapidité de ce vin malgré ces conditions.

Dégusté pour le Guide: Chasselas évolués (5 | 2025) FR

Dégusté par: Anick Goumaz

Type de boisson
Vin blanc
Millésime
2003
Pays
Suisse
Région
Suisse romande
Cépages
Chasselas
Producteur
Domaine Pierre Fonjallaz
1098 Cully
Lien vers le site internet
Vol.-%
12.5 %
Période de dégustation
2025 - 2040
Fourchette de prix
i
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