Valais AOC Fendant d'Uvrier 2015

Plusieurs camps aromatiques s’affrontent pour la bonne cause dans ce vin : d’un côté, les notes fruitées, surtout présentes en bouche dans une ambiance mûre et exotique ; de l’autre, une pointe florale et épicée avec de l’hydromel et du curry. Enfin, une touche minérale apporte du silex et de l’allumette pour rendre le tout encore plus complexe. Le résultat de ce joyeux combat présente beaucoup d’harmonie et de longueur en bouche.

Dégusté pour le Guide: Chasselas évolués (5 | 2025) FR

Dégusté par: Anick Goumaz