Première Cuvée Rosé Brut 0

Basiert auf dem Jahrgang 2026. Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Der Pinot Meunier liefert mittels Saignee-Verfahren die Farbe. Helles Kupfer im Glas mit einem Hauch Erdbeerrot. Lebendige Perlage. Verführerisches Bouquet von reifem Pfirsich, etwas Hagebutte und Cranberries, dazu Röstnoten und Brioche. Delikat, fein versponnen und vielschichtig. Kraftvoller Auftakt am Gaumen, reife Frische mit weissen Erdbeeren, Roten Johannisbeeren, Pink Grapefruit, Zitruszesten, mediterranen Kräutern, etwas Umami. Sehr ausgewogen zwischen Frucht, Herbe und Säure. Langer Nachhall, der Mineralität und Salzigkeit hervorbringt. Lebendig, elegant und komplex.

Dégusté pour le 2512_ADV_Hambledon

Dégusté par: Nicole Harreisser