Valais AOC Savagnin blanc L'Aida 2023

Alex Stauffer élève généralement ses vins pour moitié en cuve béton et en barrique. Le nez ample révèle des arômes d'agrumes, mais aussi des notes florales. Le palais est marqué par une belle puissance et une délicate épice boisée, qui soutient et montre, avec l'acidité, un caractère très vivifiant. Un jus de mandarine en finale, léger et long. Grâce à sa structure, il accompagne des plats gras et puissants.

Dégusté pour le Repo: Le Valais se renouvelle (2 | 2026) FR

Dégusté par: Miguel Zamorano