Zürich AOC Truttiker Pinot Noir Barrique 2020

Avec ses arômes de fruits bien mûrs et de liqueur de cerise, il pinote ! On ressent un tout petit peu d’acidité volatile qui contribue certainement à souligner le bouquet. Il reste un vin sérieux avec des fruits rouges frais et du cuir en rétro-olfaction. Les notes de l’élevage sous bois sont bien intégrées. Il est à son apogée, il faut le boire sans attendre. Vinification grappes entières avec levures indigènes.

Dégusté pour le Guide: Pinot Noir suisse juqu’à 2022 (1 | 2026) FR

Dégusté par: Anick Goumaz