Neuchâtel AOC Pinot Noir Cuvée Carlos Grosjean 2022

Voilà un très beau Pinot Noir qui peut figurer dans le dictionnaire bachique à côté du verbe « pinoter » ! Il affiche en effet tous les caractères du cépage, à commencer par sa robe dont la profondeur et les reflets correspondent à tout ce qui peut être attendu. Mais surtout, son bouquet offre toute la gamme des fruits rouges. Densité, amplitude, harmonie et longueur définissent son profil au palais. Même si nous décelons une pointe d’astringence, nous apprécions la maîtrise de l’élevage pendant 18 mois en barriques neuves et d’un passage. Fermez les yeux : vous êtes en Bourgogne.

Dégusté pour le Guide: Pinot Noir suisse juqu’à 2022 (1 | 2026) FR

Dégusté par: Anick Goumaz