Pessac-Léognan AOC Château Les Carmes Haut-Brion rouge 2023

Jahr für Jahr gehört dieser Wein zum Besten, was man in Bordeaux findet, und auch dieser 2023er überzeugt von A-Z: Veilchenblüten, Sauerkirschen, Brombeeren, zitrische Noten, Koriandersamen im Duft; am Gaumen von grosser Eleganz, dicht und konzentriert, zugleich federleicht schwebend, die Tannine hüllen sich wie Samt und Seide um die Frucht; saftig, frisch mit einem fast schon beängstigenden Trinkfluss und einem herbwürzigen, rotfruchtigen Finale auf Blutorangen. Es sind nicht die Kraft oder die Opulenz, welche den Wein gross machen, sondern die Präzision, wie dieses Team die Eigenheiten jedes Jahrgangs herausarbeitet und auf die Flasche bringt.

Dégusté pour le World of Bordeaux: Arrivage 2023