Alsace AOC Riesling Kaploen 2015

Riesling vom Mergel-Kalkstein Terroir, im Glas hell butterblumenfarben. Ein zeitloser Wein mit Restsüsse, dem es vielleicht etwas an Komplexität fehlt, der dafür aber sehr ausgewogen ist. Clafoutis, Apfelkuchen, Aprikosenkompott, reifer Zitrone, kandierter Orangenschale, Mandarine und pfeffrige Noten bestimmen eine charmante Aromenpalette. Das Süss-Säure-Spiel ist ausgewogen, die Textur stoffig, und er ist eigentlich perfekt zum jetzt geniessen.

Dégusté pour le Guide: Riesling und Pinot Noir aus dem Elsass (4 | 2026) INT

Dégusté par: Birte Jantzen