Coing du Feu 2024

Mittleres Goldgelb, auch zart grüne Reflexe. Schäumt stark beim Eingiessen. Im Duft mit viel reifem und mürben Apfel, auch etwas Birne, florale Anklänge, Grünteeblätter und halbgetrockneter Grasschnitt. Der Gaumen ist kühl und frisch, viel mürber Apfel, mehliger Apfel, wiederum Grüntee, kernig und kantig. Das Mousseaux ist sehr stark, fast ein Tick zu viel. Ist gesamt sehr stimmig und langer Nachhall.

Dégusté pour le Seitensprung-Guide: Cider, Cidre (4 | 2026) INT

Dégusté par: Nicole Harreisser