Pinot Rosé Brut nature 2020

Cuivre avec une teinte rose pâle. Fine perlage. D'abord clairement de type levuré, il se retire ensuite au profit de la groseille rouge et de la rhubarbe. Croûte de pain. Le laurier frais et le basilic apportent de la profondeur et une délicate note sucrée et fraîche. En bouche, une promenade estivale en forêt. Acidité structurante claire avec une belle tenue, beaucoup de notes citriques. Persistant avec une finale umami légèrement épicée.

Dégusté pour le World of Rosé 2026 (7-8 | 2026) INT
Category 7: Rosé Sparkling Classic Method | Place: 7