VDP Suisse Enclos Saint-Germain 2023
88/ 100
Punkte
Aromatique très expressive de fleur de sureau, de groseille à maquereau et de poivre noir. Les notes de pyrazine prononcées confèrent au vin une fraîcheur et une complexité supplémentaires. En bouche, il est léger, avec une acidité fraîche et une grande buvabilité. La finale de longueur moyenne est très propre – fait de manière artisanale et d'une expression directe.
Dégusté pour le Guide: Vin naturel suisse (3 | 2026) FR
Dégusté par: Nicolas Greinacher
Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2023
Pays
Suisse
Région
Suisse
Cépages
Cabernet Jura
Producteur
Vol.-%
11 %
Période de dégustation
2026 - 2030
Fourchette de prix
i