Oberrotweiler Weissburgunder VDP.Ortswein 2022

Gereifter Wein mit goldenen Reflexen. Animalische Noten erschrecken im ersten Moment. Eichenholztöne sind da und diese auch noch rauchig begleitet. Der Wein spielt mit den Verkostern und bietet von verbrannten Noten, zu Räucherlachs und balsamischer Kräuterwürze einen großen Bogen. Dann macht sich Salzzitrone auf. Die Alkoholschärfe bremst etwas. Wir denken auch alle an Szechuanpfeffer. Man würde den Wein schon in die Chardonnay-Richtung stecken. Kein Einsteigerwein, sondern dieser Wein braucht die anspruchsvolle Küche.

Dégusté pour le Marktschau: Weissburgunder ab 10 Euro (7-8 | 2026) DE

Dégusté par: Claudia Stern