Graubünden AOC Viognier 2024

Robe très claire. L’élevage sous bois et en céramique marque son aromatique avec un premier nez dans un style réductif et un deuxième nez plutôt toasté. Une pointe de citron et des notes minérales complètent le bouquet. Au palais, le seul Viognier des Grisons mêle des nuances grillées avec de la tension, mais aussi un peu de sécheresse. Un vin bien fait, mais sans typicité et marqué par l’élevage.

Dégusté pour le Guide: Rhône blanc en Suisse (3 | 2026) FR
Monocepage

Dégusté par: Anick Goumaz